Menù

Menù

Menu di degustazione € 47.00

Il carpaccio di luccio con capperi e limone del Garda (4)
  • Gardasee Hecht-carpaccio mit Zitronen und Kappern
Le casarecce al ragù di lago con spinaci e pinoli 1,4,9)
  • Nudeln mit Gardaseebarsch, Renke, Spinat und Pienienkern
I filetti di salmerino dorati (4,7,9)
  • Frittierte Saiblingsfilets
$ 100
Il sorbetto al limone (7)
  • Zitronensorbet

Alla carta

Gli Antipasti

Gli assaggini di pesce di lago (1,2,3,4,7)
  • Ausswahl von Gardaseefisch
€ 19.00
La zuppetta di cozze e vongole (1,9,12,14)
  • Miesmuscheln und Venusmuscheln im Tomatensauce
$ € 16.00
L’insalata di polpo con patate e pomodorini (4)
  • Krakensalat mit Kartoffeln und Tomaten
€ 19.00
Il timballo di melanzane con crema di bufala (3,7)
  • Auberginnen-Timbale mit Tomatensauce und Bufala-creme
$ 14.00

Primi piatti

Le casarecce al ragù di lago con spinaci e pinoli (1,3,4,7,9)
  • Nudeln mit Barsch, Pinienkern und Spinat
$ € 15.00
Le linguine ai frutti di mare (1,2,4,9,12,14)
  • Nudeln mit Meeresfrϋchten
$ € 16.00
I paccheri con pesto di pistacchi e tartare di tonno (1,3,4,8)
  • Nudeln mit Pistazie-pesto und Thunfisch-tartare
€ 16.00
Gefüllte Ravioli des Chef (1,3,7)
€ 17.00

Secondi piatti

Il coregone alla griglia(4)
  • Renke von Grill
$ € 22.00
Il trancio di tonno in semi di sesamo con insalatina wasabi (1,4,7,11)
  • Thunfisch mit Sesamseeds und Wasabi sauce
€ 24.00
La tagliata di manzo alla griglia con parmigiano a scaglie (7)
  • Geschnittenes Riderfleisch vom Grill mit Parmesan
€ 23.00
Le costolette di agnello con salsa yogurt (7)
  • Gegrillte Lammkoteletts mit Yogurtsauce
€ 24.00

Le insalate

Insalata allo Scoglio (4,2)
  • Insalata verde, finocchi, olive, pomodori secchi, code di gamberi, tonno fresco
  • Grünen Salat, Fenchel, Oliven, Tomaten, Garnelen, frischer Thunfisch
€ 17,50
Insalata caprese (7)
  • Pomodoro fresco e mozzarella di bufala
  • Tomaten und mozzarelle Käse
€ 13.50
Insalata fantasia (8)
  • Insalata, carote, finocchi, Melone, Noci, Pesca
  • Salat, Karotten, Fenchel, Melone, Pfirsich und Nüss
€ 13.50
Insalata saporita (4)
  • Insalata verde, pomodori, patate, olive, capperi, acciughe, prezzemolo
  • Salad, Tomaten mit Kartoffeln, Oliven, Kappern, Sardellen, Petersilie
€ 13.50

I dessert

Semifreddo alla liquirizia con crema alla menta
€ 7.00
Sorbetto al limone
€ 7.00
Crème brûlée con kumquat caramellati
€ 7.00
Tiramisù
€ 7.00
Ananas fresco con Grand Marnier
€ 7.00

La nostra cantina

Vini frizzanti e spumanti

Brut Mattia Vezzola
  • Costaripa
€ 32.50
Créant “Mattia Vezzola”
  • Costaripa
€ 33.50
Rosé “Mattia Vezzola”
  • Costaripa
€ 33.50
Franciacorta Brut Gatti
  • Guido Berlucchi
€ 35,50
Franciacorta Saten Gatti
  • Guido Berlucchi
€ 39.00
Franciacorta Rosè Pojer e Sandri
  • Guido Berlucchi
€ 37.50
Prosecco Valdobbiadene Millesimato
  • Torre Zecchei
€ 23.00
Franciacorta (non dosato) San Cristoforo
€ 32.50
Franciacorta Brut Millesimato Castello Bonomi
€ 37.00
Champagne Blanc de Blanc Voirin-Jumel
€ 55.00
Champagne Grand Cru Sillery
€ 56.00

Vini bianchi

DEL TERRITORIO

Lugana Fratelli Turina
  • Pratello
€ 21.00
Lugana doc Santa Cristina
  • Pilandro
€ 28.00
Lugana doc Cobue
  • Cadore
€ 22.00
Lugana Terecrea Pilandro
  • Ca’ Vaibo’ Bulgarini
€ 23.50
Lugana Arilica 2023 Pilandro
€ 27.50
San Martino della Battaglia
  • Cadore
€ 22.00
Lugana Bio Sguardi di Terra
  • Pieropan Calvarino
€ 27.50
Manzoni Bio Cascina Belmonte
€ 25.50
Rismen Bio Pietta
€ 20.50
Chardonnay Balì Trevisani
€ 20.00
Chardonnay Frizzante Gozzi
€ 19.00
Chardonnay Garda Gozzi
€ 19.00
Caraffa da ½ litro di vino della casa
  • lugana Turina
€ 12.00
Caraffa da ¼ litro vino della casa
€ 8.50

NAZIONALI

Soave Pieropan 2024 Calvarino
  • Hofstӓtter
€ 34.50
Ribolla gialla Jermann
  • Valle Isarco Strasserhof
€ 32.00
Sauvignon Terlan
  • Winkl Terlan
€ 32.00
Pinot Grigio Terlan
€ 28.00
Pinot Grigio Isonzo Lis Neris
€ 29.50
Sauvignon Isonzo Lis Neris
€ 29.50
Gavi Villasparina
€ 28.50

Vini rosati del territorio

Rosato Valtenesi doc Rosamara
  • Sant’Emiliano Pratello
€ 28.00
Chiaretto Bio Costellazioni Cascina Belmonte
  • Notterosa Delai
€ 26.50
Rosato Diamante Comincioli
  • Rosamara Costaripa
€ 33.00

Vini rossi del territorio

Groppello Garda Classico doc
  • Fratelli Turina
€ 20.00
Groppello Cantrina
  • Delai
€ 26.50
Groppello Maim Costaripa
  • Costaripa
€ 37.50
Valpolicella Ripasso Corte Scaletta
  • Masi Bonacosta
€ 32.00
Amarone Valpollicella 2015 Corte Scaletta
  • Cantina Valpantena
€ 48.00
Cabernet Sauvignon Le Querce
€ 32.50
Cabernet Sauvignon Pilandro
€ 26.50
Merlot Gozzi
€ 19.00

Vini rossi nazionali

Pinot Nero Patricia Girlan
  • Terlan
€ 28.50
Chianti Classico Poggerino
  • Sherazane Donna Fugata
€ 30.50
Brunello di Montalcino Carpineto
€ 53.00