Menù

Menù

Menu di Pasqua € 55.00

Il carpaccio di branzino marinato alla soia con maionese di mango (3,4,6)
  • Im Soja sauce marinierte Seebarsch-carpaccio mit Mango-Mayonnaise
Il tortino ai carciofi con fonduta al bagos (1,3,7)
  • Artischoken soufflè mit Bagoss Kaese sauce
Il risotto al basilico con gamberi e pomodori confit e mousse di ricotta (2,7)
  • Basilikum Reis mit Tomate confit und kwark mousse
Il trancio di merluzzo alla mediterranea con purè (4,7)
  • Kabeljau nach mittelmeer art
Oppure in alternativa
Il carrè di agnello (7)
Nido di frolla con sorpresa al cioccolato (1,3,7,8)
  • Schokolade mousse mit Colomba

Alla carta

Gli Antipasti

Gli assaggini di pesce di lago (1,2,3,4,7)
  • Ausswahl von Gardaseefisch
€ 17.00
Il carpaccio di luccio marinato con capperi e limone del Garda (4)
  • Hecht, Bachsaibling und Forelle Carpaccio
$ € 14.00
La zuppetta di cozze e vongole (1,9,12,14)
  • Venus und Miesmuscheln im Tomatensauce
$ € 16.00
L’insalata di carciofi con prosciutto crudo di Parma (7,8)
  • Artischocken-salat mit roher Schinken
$ 14.50
Il tortino di rapa rossa con crema di Tombea (1,3,7)
  • Rinder-Tartare mit Gurkensalat und Tomaten
$ 14.00

Primi piatti

Le casarecce al ragù di lago con spinaci e pinoli (1,3,4,7,9)
  • Nudeln mit Barsch, Pinienkern und Spinat
$ € 15.00
Le linguine ai frutti di mare (1,2,4,9,12,14)
  • Nudeln mit Meeresfrϋchten
$ € 16.00
Gli strangolapreti al burro versato con scaglie di Bagoss (1,3,7)
$ € 15.00

Secondi piatti

Il coregone alla griglia oppure in crosta di sale con polenta di Storo (4)
  • Renke von Grill oder im Salzkruste
$ € 21.00
Il trancio di tonno in semi di sesamo con insalatina wasabi (4,8,11))
  • Bachsaibling mit Ingwer und Zitronensauce
$ €22.00
Il maialino da latte alle erbe con purè di patate (7)
  • Kalbsmedallion im gruenen Pfeffer
$ € 22.00

Le insalate

Insalata alla Scoglio (2,8)
  • Insalata verde e rucola pesce spada, gamberi, finocchi, pomodori secchi, olive, semi di girasole
  • Salat, Rucola mit Schwertfisch, Garnelen, Fenchel, Oliven
€ 15.00
Insalata caprese (7)
  • Pomodoro fresco e mozzarella di bufala
  • Tomaten und mozzarelle Käse
€ 13.00
Insalata fantasia (8)
  • Insalata, carote, frutta fresca di stagione, finocchi e noci
  • Salat, Karotten, Fenchel, Früchte, und Nuss
€ 12.00
Insalata saporita (7)
  • Insalata verde, pomodori, patate, olive, capperi, acciughe, prezzemolo
  • Salad, Tomaten mit Kartoffeln, Oliven, Kappern, Sardellen, Petersilie
€ 12.50

I dessert

Title
$ 99

La nostra cantina

Vini frizzanti e spumanti

Lugana Brut Charmat Patricia
  • Pilandro
€ 21.00
Brut Mattia Vezzola
  • Costaripa
€ 29.50
Cremant “Mattia Vezzola”
  • Costaripa
€ 30.50
Rosè “Mattia Vezzola”
  • Costaripa
€ 31.50
Franciacorta Brut Gatti
  • Guido Berlucchi
€ 32,50
Franciacorta Saten Gatti
  • Guido Berlucchi
€ 38.00
Franciacorta Rosè Pojer e Sandri
  • Guido Berlucchi
€ 33.50
Prosecco Valdobbiadene Millesimato
  • Torre Zecchei
€ 22.00

Vini bianchi

DEL TERRITORIO

Lugana La meridiana
  • Pratello
€ 19.00
Lugana doc Santa Cristina
  • Pilandro
€ 27.00
Lugana doc Costaripa
  • Ca’ Vaibo’ Bulgarini
€ 25.00
Lugana doc Cobue
  • Cadore
€ 21.00
San Martino della Battaglia
  • Cadore
€ 23.00
Soave cl doc
  • Pieropan Calvarino
€ 34.00

LE MEZZE BOTTIGLIE

Pinot Grigio Lis Neris cl 375
  • Lis Neris
€ 18.00
Caraffa da ½ litro di vino della casa
  • lugana Turina
€ 10.00
Caraffa da ¼ litro vino della casa
€ 5.00

NAZIONALI

Pinot Grigio Lis Neris
  • Hofstӓtter
€ 28.00
Ribolla gialla Jermann
  • Valle Isarco Strasserhof
€ 32.00
Sauvignon Terlan
  • Winkl Terlan
€ 30.00

Vini rosati del territorio

Chiaretto Valtenesi doc Costaripa
  • Sant’Emiliano Pratello
€ 21.50
Chiaretto Garda Classico Belmonte
  • Notterosa Delai
€ 23.50
Rosato Cantrina
  • Rosamara Costaripa
€ 24.00
Chiaretto Valtenesi doc Rosamara cl. 375
  • Costaripa
€ 18.00

Vini rossi del territorio

Groppello Garda Classico doc
  • Fratelli Turina
€ 20.00
Groppello Cantrina
  • Delai
€ 22.50
Groppello Maim Costaripa
  • Costaripa
€ 34.50
Valpolicella Ripasso Corte Scaletta
  • Masi Bonacosta
€ 30.00
Valpolicella superiore Ripasso
  • Cantina Valpantena
€ 22.50
Amarone Corte Scaletta
  • Cantina Valpantena
€ 45.00

Vini rossi nazionali

Barbera La Raia
  • Berlucchi
€ 23.00
Pinot nero Girlan
  • Terlan
€ 27.50
Chianti Classico Poggerino
  • Sherazane Donna Fugata
€ 28.50